Risoles Ragout Sayur

Name: Risoles Ragout Sayur
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 3 SDM tepung tapioka; 1 butir telur; 4 SDM minyak goreng; 1 sdt garam; 750 ml air; 250 gr kentang, potong kotak kecil; 150 gr wortel, potong kotak kecil; 100 gr ayam, rebus, suwir2; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 siung bawang Bombay, cincang; 1 sdt garam; 1 SDM gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 500 ml air; 3 SDM tepung maizena, larutkan dengan 3 SDM air; 50 gr tepung terigu + air; Secukupnya tepung panir

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

Ciledug, Tangerang

Selamat Hari Wanita sedunia...
Sebagai tanda cinta serta apresiasi saya untuk author favorit, saya membuat risoles lagi. Yup resep dari @mamafathan masih menjadi andalan. Terimakasih sudah menginspirasi.
Ceki2 resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16885461

#Gas2025
#PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Risoles Ragout Sayur

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

Ciledug, Tangerang

#Gas2025
#PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

26 pcs

Bahan kulit risoles :
300 grtepung terigu
3 SDMtepung tapioka
1 butirtelur
4 SDMminyak goreng
1 sdtgaram
750 mlair
Bahan isian :
250 grkentang, potong kotak kecil
150 grwortel, potong kotak kecil
100 grayam, rebus, suwir2
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 siungbawang Bombay, cincang
1 sdtgaram
1 SDMgula
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
500 mlair
3 SDMtepung maizena, larutkan dengan 3 SDM air
Bahan pencelup :
50 grtepung terigu + air
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan kulit. Diamkan selama 30 menit. Kemudian cetak hingga adonan habis.
2

Isian : panaskan 3 SDM minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang Bombay cincang hingga harum. Masukkan ayam, kentang, wortel dan daun bawang seledri. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga matang. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk rata. Biarkan dingin.
3

Isi kulit risoles dengan Ragout. Lipat seperti amplop. Celupkan ke bahan pencelup kemudian Balur dengan tepung panir.
4

Panaskan minyak goreng banyak. Tunggu hingga benar2 panas. Gunakan api sedang. Goreng risoles hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

pada 09 Maret 2025 10.33

Ciledug, Tangerang

Mommy dari 2 princess. Belum ahli masak, tapi selalu ingin belajar dan berkembang.💜 cooking menu harian💜 baking sederhana cemilan dan ide usaha💜 otodidakterimakasih yang sudah cookmark, cooksnap maupun like n share

Lebih banyak

Komentar

Mama fathan @mamafathan

09 Maret 2025 11.50

Terimakasih mbk oppie 🧡

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya