三杯雞（清淡版本）的食譜成品照片

三杯雞（清淡版本）

古靈精怪小廚娘🌱 @yunyun_dan

超級下飯又好吃～～
這個是沒那麼鹹、沒那麼油的版本～～
一直都吃太油太鹹想吃清淡點🤣

超級下飯又好吃～～
這個是沒那麼鹹、沒那麼油的版本～～
一直都吃太油太鹹想吃清淡點🤣

三杯雞（清淡版本）

古靈精怪小廚娘🌱 @yunyun_dan

超級下飯又好吃～～
這個是沒那麼鹹、沒那麼油的版本～～
一直都吃太油太鹹想吃清淡點🤣

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這個是沒那麼鹹、沒那麼油的版本～～
一直都吃太油太鹹想吃清淡點🤣

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預備食材

2人份

薑片少許
蒜頭少許
鰹魚粉少許
雞肉份量手掌大小
九層塔一份或者一點點也可以
調味
醬油膏一湯匙
醬油一湯匙
鰹魚粉一小匙
水 4～5湯匙（中湯匙大小）

料理步驟

1

1.九層塔先洗乾淨晾乾備用
2.蒜頭切碎備用
3.薑片切碎備用
4.調味料可以先備好啊
2

1.可以先把雞皮放下去，熱了後會有油出現（也可以直接放油）
2.然後再放蒜末跟薑片爆香
3.有香味後放雞肉下去煎，雞皮部份朝下放
3

1.煎到兩面金黃就可以放入調味料，蓋上鍋蓋燜煮
2.等醬汁在少一點就可以放入九層塔蓋上鍋蓋再煮3分鐘就可以出鍋了

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古靈精怪小廚娘🌱 @yunyun_dan

發布於 2025年03月09日 13:40

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