Tahu Telur Oseng Kecap

Name: Tahu Telur Oseng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 3 kotak tahu putih ukuran kecil, potong dadu; Secukupnya garam dan lada bubuk; 5 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah tomat, potong dadu; Secukupnya daun bawang, iris tipis; Secukupnya cabai rawit (saya skip); 5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdt gula; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada; 30 ml air

Meri Memasak @merizaw

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Another olahan tahu dan telur yg cocok untuk tanggal tua. Saya recook resep dari IGnya hendrikpyong dengan beberapa penyesuaian. Bahannya simpel dan cara masaknya gampang, sehingga sat set kalau dibuat menu sahur. Rasanya comforting banget dimakan sama nasi hangat 🤤💕

Lebih banyak

Tahu Telur Oseng Kecap

Meri Memasak @merizaw

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
3 kotaktahu putih ukuran kecil, potong dadu
Secukupnyagaram dan lada bubuk
Bumbu Tumis
5 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang halus
1 buahtomat, potong dadu
Secukupnyadaun bawang, iris tipis
Secukupnyacabai rawit (saya skip)
Bahan Saus
5 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdtgula
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada
30 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan saus di satu wadah. Sisihkan terlebih dahulu.
2

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masukkan tahu yg sudah dipotong dadu kecil-kecil, aduk kembali.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Kemudian masukkan kocokan telur dan tahu. Orak-arik hingga matang.
4

Tambahkan tomat, campuran saus, dan daun bawang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Bisa ditambahkan kecap manis lagi sesuai selera. Koreksi rasa.
5

Tahu telur oseng kecap siap disajikan bersama nasi hangat 💕