Semur Ayam Tahu Kentang

Name: Semur Ayam Tahu Kentang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh paha ayam fillet, potong sesuai selera; 1 bh kentang, potong kotak besar/sedang sesuai selera; 3 bh tahu putih, potong kotak dan goreng; 2 buah telur rebus; 1 bh wortel, potong kotak; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 400-600 ml air sesuai selera; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe

Lany Y @lany_yuli

Yogyakarta

25-01-2026
Posbar#53

Lauk yang lumayan sering dibikin, meskipun bukan yang paling favorit. Karena bahan2nya hampir selalu ada stock di rumah.

#LaukPauk
#GAS2025

25-01-2026
Posbar#53

Lauk yang lumayan sering dibikin, meskipun bukan yang paling favorit. Karena bahan2nya hampir selalu ada stock di rumah.

#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Semur Ayam Tahu Kentang

Lany Y @lany_yuli

Yogyakarta

25-01-2026
Posbar#53

Lauk yang lumayan sering dibikin, meskipun bukan yang paling favorit. Karena bahan2nya hampir selalu ada stock di rumah.

#LaukPauk
#GAS2025

25-01-2026
Posbar#53

Lauk yang lumayan sering dibikin, meskipun bukan yang paling favorit. Karena bahan2nya hampir selalu ada stock di rumah.

#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 jam

3 orang

1 bhpaha ayam fillet, potong sesuai selera
1 bhkentang, potong kotak besar/sedang sesuai selera
3 bhtahu putih, potong kotak dan goreng
2 buahtelur rebus
1 bhwortel, potong kotak
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
3 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
400-600 mlair sesuai selera
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 jam

1

Blender semua bahan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum, tambahkan lengkuas dan daun salam
2

Tambahkan daging ayam, tumis sampai ayam berubah warna dan matang, tambahkan kentang dan wortel, tuang air, masak sampai wortel dan kentang setengah matang
3

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada. Masukkan tahu dan telur rebus, masak sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Koreksi rasa, siap dihidangkan.