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鮭ハラスの炊き込みご飯
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鮭ハラスの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭ハラスの炊き込みご飯

新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441

鮭ハラスの炊き込みご飯

新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441
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材料

4人
  • 鮭ハラス 6本くらい(150gくらい)
  • しめじ 1株
  • 米 2合
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 顆粒だし 小1
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    米を研いで水に浸しておく

  2. 2

    鮭ハラスの皮面のみ、パリッとするまで焼く

  3. 3

    炊飯器に米と調味料を入れて線より気持ち少なめに水を入れる

  4. 4

    軽く撹拌させる

  5. 5

    鮭ハラスとしめじを上に乗せて炊き込みモード(なければ炊飯)で炊く

  6. 6

    鮭ハラスをざっくり切るように混ぜる

  7. 7

    小ネギを散らして完成!

コツ・ポイント

鮭の切り身でもOK
ハラス自体塩味がないのでご飯がしっかり味
切り身が塩きつい時は、醤油の量を調整して下さい

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新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441
2025/03/22 06:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 ねぎ シメジ 酒 ハラス 米

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