Oseng Ikan Asin Campur

Name: Oseng Ikan Asin Campur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asin jambal (bebas diganti yang lain ya tapi pilih yang berdaging); 2 buah tahu; 6 buah terong ijo; 6 buah cabe ijo; 5 buah cabe caplak; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Diah Pohan @DapurDi

Medan

Agak bingung ya mau ngasi nama masakan ini,tapi ini salah satu fav kami sekeluarga, dulu almarhumah ayah pernah kerja di tempat pelelangan ikan,dan sering dapat ikan asin segede gaban 😆,biasanya masih fresh dan legit, jadi dimasak simpel begini dimakan pake nasi anget,udah nikmat banget...apalagi makannya rame2 sekeluarga..top lah pokoknya 😊😊

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Oseng Ikan Asin Campur

Diah Pohan @DapurDi

Medan

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 onsikan asin jambal (bebas diganti yang lain ya tapi pilih yang berdaging)
2 buahtahu
6 buahterong ijo
6 buahcabe ijo
5 buahcabe caplak
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan asin,rendam sebentar dengan air panas,tiriskan
2

Untuk terong aku belah dua aja ya,tahu dipotong kotak atau sesuai selera
3

Goreng tahu,ikan asin dan terong hingga kecokelatan
4

Iris cabe dan bawang, tomat potong agak besar saja
5

Tumis duo bawang hingga harum
6

Masukkan cabe
7

Setelah cabe agak layu masukkan tomat,kemudian masukkan ikan asin,tahu dan terong,beri garam dan kaldu (fyi klo udh asin gak perlu tambah garam lagi ya...koreksi rasa dulu)