Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe sampai harum
- 2
Masukkan ceker dan sayap ayam ke tumisan bawang, tumis sampai kulit ayam berubah warna agak kecoklatan
- 3
Siapkan slow cooker, masukkan ayam kampung, tumisan ceker dan sayap ayam, lalu bahan2 lainnya (saya tutup pakai sawi putih supaya bahan2 lain tidak mengapung)
- 4
Set slow cooker ke high, diamkan 6 jam (cek air sesekali)
- 5
Pisahkan air dan ayam, buang tulang dan jahe lalu blender smua sampai agak halus
- 6
Saring air blender ayam, campurkan ke air kaldu ayam, campurkan kecap asin, lada, gula, garam, dan panaskan sampai agak mendidih
- 7
Ampas ayam bisa disimpan utk diolah jd menu lain
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24641389
Komentar