Tumis Timun Wortel Ebi

Name: Tumis Timun Wortel Ebi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah timun, kupas sebagian kulitnya, buang bijinya, potong serong tipis; 2 buah wortel, iris tipis korek api atau serong; 1 sdm ebi, rendam air hangat sebentar, lalu tiriskan dan cincang kasar; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 buah cabai merah (opsional), iris serong; secukupnya Garam dan gula; Secukupnya Kaldu bubuk (jika suka); Secukupnya Minyak untuk menumis

Lutvia Daud @lutviadaud

Cinere

Tumis Timun Wortel Ebi

Lutvia Daud @lutviadaud

Cinere

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 buahtimun, kupas sebagian kulitnya, buang bijinya, potong serong tipis
2 buahwortel, iris tipis korek api atau serong
1 sdmebi, rendam air hangat sebentar, lalu tiriskan dan cincang kasar
2 siungbawang putih, cincang halus
2 siungbawang merah, iris tipis
2 buahcabai merah (opsional), iris serong
secukupnyaGaram dan gula
SecukupnyaKaldu bubuk (jika suka)
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan: Iris timun, wortel, dan rendam ebi seperti di atas.
2

Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
3

Masukkan ebi: Tambahkan ebi cincang, tumis hingga wangi dan agak kering.
4

Masukkan wortel: Tumis wortel terlebih dahulu selama ±2 menit agar agak empuk.
5

Masukkan timun: Tambahkan irisan timun, aduk rata.
6

Bumbui: Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Masak sebentar saja (sekitar 2-3 menit) agar timun masih segar dan sedikit renyah.
7

Cek rasa dan angkat.