นำกล้วยหอมมาบด เราใช้เครื่องปั่นค่ะ

(ส่วนที่1) นำ ไข่ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง กล้วยหอม นมสด(ใส่น้ำเปล่าได้ไม่ต่างกัน)
เกลือ มาผสมรวมกัน คนให้น้ำตาลละลายแล้ว ใส่น้ำมันรำข้าวแล้วคนให้เข้ากัน

(ส่วนที่2) นำแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบคกิ้งโซดา มาร่อนรวมกัน แล้วนำมาผสมกับส่วนที่1 คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักในตู้เย็นอย่างน้อย 1ชม.ก่อนเข้าอบ