Tumis kangkung kering

Name: Tumis kangkung kering
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung ukuran sedang; 5 buah Cabai merah keriting; 7 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 potong Lengkuas; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; 1/2 sdt lada bubuk atau sesuai selera; 2 sdt saus tiram; 2 sdt kecap manis; 1 sdt gula merah; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm Minyak untuk menumis

Ari astari @cook_2008311

Olahan kangkung satu ini saya ksh judul tumis kangkung kering, karena saat menumisnya saya ga tambahkan air ke dalamnya. Jd layu dan matangnya dari panas wajan dan air yg terkandung di kangkung nya. Hasilnya lebih crunchy dan bumbunya lebih meresap.

Lebih banyak

Tumis kangkung kering

Ari astari @cook_2008311

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 ikatkangkung ukuran sedang
5 buahCabai merah keriting
7 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 potongLengkuas
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
1/2 sdtlada bubuk atau sesuai selera
2 sdtsaus tiram
2 sdtkecap manis
1 sdtgula merah
1 sdtminyak wijen
3 sdmMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siangi kangkung, potong daun dan batangnya. Cuci bersih dan tiriskan
2

Potong2 cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas
3

Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah panas, masukkan bumbu potong ke dalam wajan. Masak sampai layu dan harum
4

Setelah harum, masukkan kangkung yg telah dicuci bersih ke dalam wajan. Aduk hingga agak layu
5

Lalu masukkan garam, lada, saos tiram, gula merah, kecap manis dan minyak wijen. Lalu aduk rata.
6

Terakhir tes rasa. Jika dirasa kurang, maka tambahkan bumbu2 nya. Masak sampai matang. Sajikan dengan nasi hangat.