Ayam Kecap Cabe Ijo ala Mbak Ismy

Name: Ayam Kecap Cabe Ijo ala Mbak Ismy
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam fillet, potong-potong; 7 buah cabe ijo besar; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; Bumbu lainnya:; 1 batang sereh; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk; 1 batang lengkuas, geprek; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Mantap banget rasanya mbak👍 ❤😊
#GAS2025
#PenutupGAS2025
#CINTE_PenutupGAS
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Ayam Kecap Cabe Ijo ala Mbak Ismy

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

500 grpaha ayam fillet, potong-potong
7 buahcabe ijo besar
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungBawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
Bumbu lainnya:
1 batangsereh
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
1 batanglengkuas, geprek
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus paha ayam fillet sampai empuk. Bilas bersih. Potongan-potong ayam nya.Siapkan cabe ijo, iris.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai pecah minyak, lalu masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.Tuangkan air secukupnya. Lalu masukkan ayam dan irisan cabe ijo. Masak sampai bumbu meresap.
3

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tambahkan juga saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
4

Masak sampai bumbu meresap dan surut, lalu angkat.