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新玉のオニオンスープ
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新玉のオニオンスープ-レシピのメイン写真

新玉のオニオンスープ

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

新玉がたくさんあった時に。
さっぱりだけどコクと食べ応えあり。
覚え書きです。

新玉がたくさんあった時に。
さっぱりだけどコクと食べ応えあり。
覚え書きです。

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新玉のオニオンスープ

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

新玉がたくさんあった時に。
さっぱりだけどコクと食べ応えあり。
覚え書きです。

新玉がたくさんあった時に。
さっぱりだけどコクと食べ応えあり。
覚え書きです。

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材料

4人分
  • 新玉 2玉
  • ハム お好み
  • にんじん 1本
  • 塩 お好み
  • コンソメ 大1-2
  • オリーブオイル 大2
  • きのこ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは輪切り。ハムときのこ、にんじんは食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、輪切り玉ねぎを並べる。鍋の周辺にその他具材を配置。

  3. 3

    玉ねぎの上にお皿で重しをして蓋をして焼き色を付けながら両面焼く

  4. 4

    鍋に移し替え、水と塩、コンソメを加え、③の材料を加える煮込む。輪切り玉ねぎが崩れないよう注意。

コツ・ポイント

玉ねぎを焼き付けること。輪切りを崩さないで煮込むこと。(見栄えのためだけだけど)

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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
2025/05/05 12:11に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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このレシピのキーワード

スープ キノコ にんじん 新たまねぎ ハム

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