Torta de ervilha cozida - sem glúten

Name: Torta de ervilha cozida - sem glúten
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g ervilha já cozida; 3 ovos; 180 g muçarela; 2 xícaras fécula de mandioca ou farinha de mandioca branca ou farinha de aveia; 2 tomates sem sementes, picados em cubinhos; 100 ml azeite; 1 cebola branca picadinha; 2 colheres de sopa cebolinha; 1/2 colher de chá fermento químico; a gosto parmesão ralado e orégano

Rúbia Maroli @cook_112758509

Postei aqui como preparo a ervilha e falei de seus inúmeros benefícios. Agora vai a receita de uma torta com massa de ervilha cozida que fica muito gostosa.

#meuaventalcookpad25 #CA2025

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Torta de ervilha cozida - sem glúten

Rúbia Maroli @cook_112758509

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Guardado

Ingredientes

1h10 min

8 pessoas

500 gervilha já cozida
Ervilha cozida
3ovos
180 gmuçarela
2 xícarasfécula de mandioca ou farinha de mandioca branca ou farinha de aveia
2tomates sem sementes, picados em cubinhos
100 mlazeite
1cebola branca picadinha
2 colheres de sopacebolinha
1/2 colher de cháfermento químico
a gostoparmesão ralado e orégano

Guardado

Passos

1h10 min

1

Separe umas 60g da muçarela ralada (1/3) e reserve. Numa tigela, coloque a ervilha cozida, os ovos, a fécula de mandioca (ou farinha), os tomates, o azeite, a cebola e a cebolinha. Misture.
2

Unte a travessa que irá com a torta para o forno. Usei margarina e um pouquinho da fécula de mandioca.
3

Só a mistura acima já poderia ser assada, mas prefiro com recheio. Então, coloco metade da mistura na travessa e o recheio por cima.

Creme de brócolis com queijo
4

Nesta de hoje, o recheio foi 250g de acém já temperado, cozido e desfiado; 3 colheres de sopa de cenoura ralada; e um pouco de creme de brócolis que eu havia feito no dia anterior. O recheio é a gosto.

Creme de brócolis com queijo
5

Depois de colocar o recheio de sua preferência, cubra com o resto da massa e salpique por cima a muçarela que foi reservada, um pouco de parmesão e orégano. E leve ao forno pré-aquecido por uns 35 minutos a 190ºc.