Jengkol Goreng Kecap

Name: Jengkol Goreng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 3 bh cabe gendot; 1 bh cabe merah; 2 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sachet kaldu sapi bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 sdm kecap manis

momay indri @momay_indri

Ciater, Subang

Hidangan ala sunda yang ngabisin nasi. Rasanya manis gurih, pulen nya jengkol.
Jengkol yg saya buat ini, bukan yg klasik bikin bau..karena direbus dahulu sebelum digoreng. Jadi berkurang baunya ..hehe

Lebih banyak

Jengkol Goreng Kecap

momay indri @momay_indri

Ciater, Subang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
3 bhcabe gendot
1 bhcabe merah
2 bhbawang merah
2 siungbawang putih
1 sachetkaldu sapi bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jengkol, potong menjadi 4 bagian. Rebus jengkol kurang lebih 15 menit. Lalu goreng jengkol sampai matang.
2

Iris bumbu2. Tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan jengkolnya. Tambahkan bumbu2.
3

Tambahkan air sedikit dan kecap. Masak sampai bumbu meresap dan airnya habis. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sambal terasi dan lauk lainnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

momay indri @momay_indri

pada 15 Mei 2025 05.09

Ciater, Subang

A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya