Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple)

Name: Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping bihun jagung (200 gr); 1 buah wortel, potong korek api; 4 lembar kol (100 gr), potong kecil; 2 butir telur; 2 batang daun bawang, potong-potong; 2 batang seledri, iris tipis; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 100 ml air kaldu (bisa ganti air biasa); Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm ebi; 1 sdt garam; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya seledri iris

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

Minggu, 18.05.25 .. Bismillah,, bikin bihun goreng putih,, bihun goreng jadul yang simple dengan bumbu minimalis, karena tiba-tiba kangen masakan masa kecil. Biasanya dulu bihun goreng dimasak 2 versi, yg pertama dengan penambahan kecap manis dan yg ke dua tanpa kecap manis. Hari ini aku bikin yg versi gurih asin tanpa kecap manis karena anak bungsu mulai ga suka masakan yg manis-manis, jadi warna bihun gorengnya putih.

Sekalian untuk ikut posbar GAS & Komunitas Sumbar dengan tema "Mie Time" ..

#MieTime
#GAS2025
#GAS2025_Minggu15
#Maminang25_MieTime
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Mie
#DapurNauzalla_Bihun

Sekalian untuk ikut posbar GAS & Komunitas Sumbar dengan tema "Mie Time" ..

#MieTime
#GAS2025
#GAS2025_Minggu15
#Maminang25_MieTime
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Mie
#DapurNauzalla_Bihun

Lebih banyak

Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple)

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

Sekalian untuk ikut posbar GAS & Komunitas Sumbar dengan tema "Mie Time" ..

#MieTime
#GAS2025
#GAS2025_Minggu15
#Maminang25_MieTime
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Mie
#DapurNauzalla_Bihun

Sekalian untuk ikut posbar GAS & Komunitas Sumbar dengan tema "Mie Time" ..

#MieTime
#GAS2025
#GAS2025_Minggu15
#Maminang25_MieTime
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Mie
#DapurNauzalla_Bihun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

2 kepingbihun jagung (200 gr)
1 buahwortel, potong korek api
4 lembarkol (100 gr), potong kecil
2 butirtelur
2 batangdaun bawang, potong-potong
2 batangseledri, iris tipis
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
100 mlair kaldu (bisa ganti air biasa)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
2 sdmebi
1 sdtgaram
Taburan:
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyaseledri iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam bihun dalam air panas sampai lunak, angkat, tiriskan. Siapkan bahan lain yg digunakan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Pinggirkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak-arik.
3

Selanjutnya masukkan wortel, kol dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air kaldu/air, masak sambil ditutup sampai mendidih dan sayuran lunak. Bumbui kaldu bubuk, aduk rata.
4

Setelah sayur lunak, masukkan bihun, tambahkan 1/2 sdt garam (sesuai selera), aduk rata. Tambahkan irisan seledri, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
5

Sajikan bihun goreng putih dengan taburan bawang goreng dan seledri iris.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

pada 18 Mei 2025 03.44

Bireuen - Aceh - Indonesia

Aceh-Yogyakarta .. Hobby cooking, baking & juga jajan .. Suka masak menu yg simple .. Resep sudah dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..🧡16.04.16📝29.11.16IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla

Lebih banyak

Komentar

Anggi Nur Fahmi @cook_39983808

20 Juni 2025 00.58

siap akan saya coba bundaaa....

Kata kunci

Daun Bawang Ebi Bawang Kol Telur Seledri Bihun Bawang Putih Wortel Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya