Udeung Phep / Udang Nyemek Khas Aceh

Name: Udeung Phep / Udang Nyemek Khas Aceh
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang; 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang; 5 sendok makan minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 sdm biji ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 2 buah cabe merah; 6 biji asam; 3 buah bawang merah iris; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun kari (skip); 2 batang sereh; 2 buah cabai hijau; 3 buah belimbing wuluh (ganti tomat hijau); 1/4 sdt garam

danishomecook @danishomecook

Bandung

Saat sedang tidak ada selera makan , udang nyemek ini bikin lidah bergoyang dengan rasa asam, gurih pedasnya ditambah aneka rempah yang membuat masakan ini menjadi lebih sedap dan harum.

Lebih banyak

Udeung Phep / Udang Nyemek Khas Aceh

danishomecook @danishomecook

Bandung

Saat sedang tidak ada selera makan , udang nyemek ini bikin lidah bergoyang dengan rasa asam, gurih pedasnya ditambah aneka rempah yang membuat masakan ini menjadi lebih sedap dan harum.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

300 gramudang
1 buahjeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang
5 sendok makanminyak untuk menumis
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 sdmbiji ketumbar
2 ruas jarikunyit
2 buahcabe merah
6 bijiasam
Bumbu Tumis
3 buahbawang merah iris
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun kari (skip)
2 batangsereh
Bumbu Cemplung
2 buahcabai hijau
3 buahbelimbing wuluh (ganti tomat hijau)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri udang dengan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis
2

Tumis bawang merah iris terlebih dahulu, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh
3

Masukkan potongan tomat hijau / belimbing wuluh
4

Setelah bumbu tanak dan tidak berbau langu masukkan udang
5

Terakhir masukkan cabai hijau dan garam
6

Udeung Phep siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

danishomecook @danishomecook

pada 18 Mei 2025 02.14

Bandung

Mencoba resep resep baru untuk menu sehari-hari dengan menggabungkan beberapa resep atau langkah langkah memasak yang membuat masakan lebih nikmat disantap.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya