Βάζω όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ζυμώνω καλά μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή, το καλύπτω με μεμβράνη για να φουσκώσει η ζύμη, μετά από μια ώρα ξεκινάμε την διαδικασία.

Βγάζω την ζύμη και την κόβω σε μικρές μπαλίτσες. Μετά παίρνω την μπαλίτσα την ανοίγω και βάζω την γέμιση και κλείνω. Μόλις τα ετοιμάσω βάζω σε βαθύ τηγάνι ηλιέλαιο μέχρι την μέση του τηγανιού, ρίχνω μέσα τα πιροσκί και μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζω σε χαρτί για να απορροφηθεί το λάδι.

Καλή Όρεξη...