Donut mochi viral!
Resep Donut mochi yg lagi viral di bali. Donut yg lembut dilapisi dengan mochi yg chewy, wah pokonya menyenangkan sekali deh rasanya. Jangan lupa di recook ya! Dijamin anti gagal deh.
Donut mochi viral!
Resep Donut mochi yg lagi viral di bali. Donut yg lembut dilapisi dengan mochi yg chewy, wah pokonya menyenangkan sekali deh rasanya. Jangan lupa di recook ya! Dijamin anti gagal deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
SIAPKAN MIXING BOWL MASUKKAN TEPUNG TERIGU, GULA PASIR, SUSU BUBUK, TELUR+AIR DINGIN, RAGI INSTANT, BREAD IMPROVERDAN MAIZENA
- 2
MIXER SEMUA BAHAN DIATAS HINGGA SETENGAH KALIS LALU MASUKKAN GARAM DAN MENTEGA LALU MIXER KEMBALI HINGGA KALIS.
- 3
SETELAH KALIS, KELUARKAN DR MIXER LALU BAGI ADONAN MASING MASING SEBERAT 50 GRAM BENTUK ADONAN BULAT BULAT LALU PIPIHKAN KURANG LEBIH DENGAN DIAMETER 6-7 CM.
- 4
Diamkan adonan hingga mengembang
- 5
SIAPKAN WAJAN LALU TUANG MINYAK DIATAS WAJAN LALU PANASKAN MENGGNAKAN API SEDANG.GORENG DONUT JANGAN DIBOLAK BALIK DENGAN MENGGUNAKAN API KECIL HINGGA MASING MASING SISI COKLAT KEEMASAN.
- 6
Setelah matang tiriskan donut lalu kita isi dengan isian selai strawberry
- 7
MEMBUAT MOCHI.SIAPKAN WADAH LALU MASUKKAN, TEPUNG KETAN, MAIZENA, GULA CASTOR ATAU GULA BUBUK,GARAM DAN SUSU CAIR ADUK HINGGA TIDAK MENGGUMPAL BILA PERLU DISARING.
- 8
PANASKAN KOMPOR, LALU MASAK ADONAN MOCHI,ADUK SEBENTAR LALU TAMBAHKAN PERISA MAWAR DAN TUANG MINYAK SAYUR MASAK HINGGA MENGKILAT DAN PADAT.
- 9
DIATAS TALENAN TABURKAN TEPUNG MAIZENA LALU ULENI HINGGA MOCHI LENTUR.
- 10
Bagi adonan mochi sekitar masing masing 70 gram bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin
- 11
LALU MASUKKAN DONUT BOMBOLONI YANG TELAH DIISI SELAI STRAWBERRY LALU TUTUP DAN LAPISI DONUT DENGAN MOCHI HINGGA TERLAPISI DONUT SELURUHNYA.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar