超簡単⭐︎ 胡瓜の浅漬け
オカンの一人暮らし応援レシピ @itadaki_masu
外食やコンビニ弁当、カップラーメンなど
塩分過多になりがちな新生活にピッタリ。
塩分をやや抑えた サッパリ食べれる
胡瓜の浅漬けです。
［このレシピの生いたち］
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて作りました
超簡単⭐︎ 胡瓜の浅漬け
外食やコンビニ弁当、カップラーメンなど
塩分過多になりがちな新生活にピッタリ。
塩分をやや抑えた サッパリ食べれる
胡瓜の浅漬けです。
［このレシピの生いたち］
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
身体の余分な水分を排出する胡瓜は暑い日にピッタリ。熱や吹き出物など 体内の不要な物も排出してくれるので美肌効果もあります
- 2
胡瓜はピーラーで シマシマに皮を剥き、ヘタ（両端）を切り落とします
-
- 3
包丁の柄のお尻部分を使って胡瓜をトントンと叩き、割りやすくしてから手のひらでグッと押します
-
- 4
手で軽くひねると ポロポロと歪な形で割れます。このランダムな断面が味が馴染みやすくしてくれます
-
- 5
④の胡瓜と白だしをジップロックに入れ 軽く揉んでから冷蔵庫へ。時々モミモミしながら 寝かせます。理想は2時間ぐらいかな？
-
- 6
器に盛り付けて完成✨ 糸唐辛子と胡麻をトッピングしました。糸唐辛子は辛味が無くてオススメです。
-
コツ・ポイント
ジップロックのまま冷蔵庫保管で
２日ほど日持ちします
味が薄く感じたら 醤油を少したらしてもOK
白だしと一緒にチューブわさびを入れても美味しいです
つくれぽ
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝える為、日頃作っている料理をレシピにしてみました。料理初心者さんにオススメのシンプルな料理ばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね(*´ ˘ `*)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24774130
