Kailan Siram Udang Hitam Manis
Td sore baru panen kailan hidroponik kebon sendiri (note : kailan beda loh ya dg sawi daging/pakcoy. Jauh beda jenisnya). Awalnya masih belum ada rencana mau dimasak apa, kebetulan saya sibuk nguprek di dapur sepanjang sore bebikin summer salad orderan para pelanggan. Si suami lgsg punya inisiatif masak krn ga tega liat istrinya sibuk.. Dg bumbu ngawur dan seadanya, ya jadilah resep ini..hehe.. Pas nyobain, rasanya enakkkk bgttt, simple lagi.. Hehe
Kailan Siram Udang Hitam Manis
Td sore baru panen kailan hidroponik kebon sendiri (note : kailan beda loh ya dg sawi daging/pakcoy. Jauh beda jenisnya). Awalnya masih belum ada rencana mau dimasak apa, kebetulan saya sibuk nguprek di dapur sepanjang sore bebikin summer salad orderan para pelanggan. Si suami lgsg punya inisiatif masak krn ga tega liat istrinya sibuk.. Dg bumbu ngawur dan seadanya, ya jadilah resep ini..hehe.. Pas nyobain, rasanya enakkkk bgttt, simple lagi.. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Yihiiii.. Panen kailan dulu ya.. Fresh., freshh,, karena saya menggunakan kailan yg bukan baby, jd mengolahnya harus diserut bagian kulit luarnya agar tidak keras.
- 2
Pertama - tama, didihkan air. Lalu tambahkan 1 sdm minyak zaitun dan sedikit garam. Masukkan kailan. Rebus hingga kailan (terutama bagian batangnya) tidak keras lagi. Lalu angkat dan tiriskan.
- 3
Kemudian, panaskan minyak zaitun (bisa juga menggunakan minyak goreng), tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- 4
Lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.
- 5
Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat.
- 6
Lalu tata kailan diatas piring, kemudian siram dg kuah udang hitam manis nya. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar