ถั่วอะซูกิต้มเผือกพุทราจีนใส่โมจิ🍡🫘
ถั่วอะซูกิเหลือ ได้เผือกมาต้มกับพุทราจีนที่มี อยากใส่ขิงด้วย ตุ๋นจนทุกอย่างนุ่มจึงค่อยใส่เกลือและน้ำตาล เราใส่เร็วไปนิด พอรสชาติลงตัวแล้วนึกถึงโมจิ ในของหวานถั่วแดงญี่ปุ่น เลยทำใส่ไปด้วย หยุ่นๆอร่อยดีค่ะ🍡 มั่วนิ่มกับของชอบ ทั้งชอบเผือก ชอบถั่ว มาจบที่ชอบโมจิสุด🤣
#เมนูฤดูฝน
ถั่วอะซูกิต้มเผือกพุทราจีนใส่โมจิ🍡🫘
ถั่วอะซูกิเหลือ ได้เผือกมาต้มกับพุทราจีนที่มี อยากใส่ขิงด้วย ตุ๋นจนทุกอย่างนุ่มจึงค่อยใส่เกลือและน้ำตาล เราใส่เร็วไปนิด พอรสชาติลงตัวแล้วนึกถึงโมจิ ในของหวานถั่วแดงญี่ปุ่น เลยทำใส่ไปด้วย หยุ่นๆอร่อยดีค่ะ🍡 มั่วนิ่มกับของชอบ ทั้งชอบเผือก ชอบถั่ว มาจบที่ชอบโมจิสุด🤣
#เมนูฤดูฝน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมล้างวัตถุดิบ หั่นชิ้นพอคำ โดยถั่วต้องต้มมาก่อนเพราะเปื่อยยากค่ะ ใส่น้ำต้มหม้อหุงข้าว จนถั่วเปื่อยแล้วจึงปรุงรสทีหลัง
- 2
ทำโมจิ ผสมแป้งกับน้ำตาล นำไปร่อน แล้วค่อยทยอยใส่นม นวดด้วยมือ จนไม่ติดภาชนะ
- 3
ปั่นแป้งเป็นแท่งตามขนาดที่ชอบ ทรงที่ชอบ แล้วหั่นชิ้นตามชอบ กดตรงกลางให้บุ๋ม นำต้มประมาณ 2-3 นาที จนลอย
- 4
นำโมจิแช่น้ำแข็ง พอสะเด็ดน้ำแล้ว นำลงต้มใส่หม้อ
- 5
เมื่อได้ที่แล้วตักเสริฟ ถึงเป็นฤทธิ์อุ่น แต่รสชาติเมื่อทานแล้วกลับชื่นใจดีค่ะ😅🫚
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น