Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 1/2 buah kol; 2 batang wortel; 5 buah rawit setan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt lada bubuk; bumbu geprek :; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 3 sdm kecap manis

Silvi Ofera Cintiya @ofera1001

jakarta

Tongseng ayam

Silvi Ofera Cintiya @ofera1001

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
1/2 buahkol
2 batangwortel
5 buahrawit setan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap
1 sdtlada bubuk
bumbu geprek :
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh
bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang, lalu goreng sebentar. Tiriskan, tunggu dingin lalu suwir ayam
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu geprek
3

Tambahkan air secukupnya,masukkan ayam dan wortel
4

Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada. Masak hingga mendidih
5

Tambahkan kol dan tomat. Masukan kecap manis.
6

Koreksi rasa. Sajikan