Sup daging sapi

Name: Sup daging sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi + tetelan; 1 tangkai Kembang kol; 3 buah wortel; 2 Daun bawang dan seledri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 3 lembar daun salam; 1 liter air; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; Sedikit jahe; Sedikit pala; 1/2 sdt merica butiran; 3 butir cengkeh; 1 butir bawang bombai

mavha ulfa @ulfamavha

Masih dengan tema daging qurban 😁 kita mau bikin yg seger2

Lebih banyak

Sup daging sapi

mavha ulfa @ulfamavha

Masih dengan tema daging qurban 😁 kita mau bikin yg seger2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgdaging sapi + tetelan
1 tangkaiKembang kol
3 buahwortel
2Daun bawang dan seledri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
3 lembardaun salam
1 literair
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
Sedikitjahe
Sedikitpala
1/2 sdtmerica butiran
3 butircengkeh
1 butirbawang bombai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air untuk merebus daging selama 15 menit, kemudian diamkan 30 menit, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali 5 menit dg air yg baru
2

Siapkan bahan wortel, kembang kol dan daun dawang
3

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, merica, pala
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, cengkeh dan daun bawang bagian putihnya aja
5

Terakhir masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging, kemudian beri garam, gula, kaldu sapi, penyedap, dan tes rasa