Ikan Mujair Bumbu Kuning

Name: Ikan Mujair Bumbu Kuning
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair; 1 iris jeruk nipis (marinasi ikan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 6 buah cabe rawit / sesuai selera; 1 ruas jari kunyit; 1 batang sereh (geprek); 1 jempol lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 buah tomat; 1 buah cabe merah besar; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm kecap manis

Milu Asri Riya @miluasri96

Trenggalek - Jawa Timur

Lagi pingin ngolah ikan-ikanan, dan terbesitlah ide buat bikin menu iniiii..
Semoga cocok juga di lidah kalian yaaa.. resepnya bisa kalian utak atik sendiri sesuai selera. HAPPY RECOOK ♡

Lebih banyak

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Milu Asri Riya @miluasri96

Trenggalek - Jawa Timur

Lagi pingin ngolah ikan-ikanan, dan terbesitlah ide buat bikin menu iniiii..
Semoga cocok juga di lidah kalian yaaa.. resepnya bisa kalian utak atik sendiri sesuai selera. HAPPY RECOOK ♡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 ekorikan mujair
1 irisjeruk nipis (marinasi ikan)
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
6 buahcabe rawit / sesuai selera
1 ruas jarikunyit
Aromatik
1 batangsereh (geprek)
1 jempollengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 buahtomat
1 buahcabe merah besar
Penyedap
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ikan sampai bersih.
2

Marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit.
3

Haluskan bumbu halus
4

Tumis bumbu dengan minyak di api sedang.
5

Masukkan bumbu aromatik.
6

Jika bumbu sudah tercium sedap, beri air secukupnya, masukkan ikannya. Pastikan ikan terendam air ya, agar bumbu meresap.
7

Masukan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.
8

Masukkan irisan tomat dan cabe merah.
9

Masak sampai air menyusut, sesekali di aduk² dan koreksi rasanya.
10

Jika sudah matang, matikan kompornya.
11

Ikan Mujair Bumbu Kuning siap disajikan.