Ikan emas kuah bumbu merah

Name: Ikan emas kuah bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan emas potong 2; Secukupnya Kacang panjang; 5 siung Bamer; 4 siung baput; 4 butir kemiri; Secukupnya cabe merah keriting (me; cabe rawit karna ga ada stok); 1 batang daun bawah; 1 ruas Lengkuas (geprek / iris tipis); 1 ruas jahe (geprek/iris tipis); 2 batang sereh (geprek); Secukupnya daun salam; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya garam, penyedap / kaldu; Air

Mama Rindu @dee_mamarindu

tangerang selatan

Ceritanya bapake minta ikan emas di bumbu kuah merah tapi ternyata ga ada stok cabe merah hasilnya kuahnya putih² pucet🤭 rasanya endolitaaa dan yang pasti ngabisin nasi lageee😂 masya allah masakanku laris manis❤️

Lebih banyak

Ikan emas kuah bumbu merah

Mama Rindu @dee_mamarindu

tangerang selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan emas potong 2
SecukupnyaKacang panjang
5 siung Bamer
4 siungbaput
4 butirkemiri
Secukupnyacabe merah keriting (me; cabe rawit karna ga ada stok)
1 batangdaun bawah
1 ruasLengkuas (geprek / iris tipis)
1 ruas jahe (geprek/iris tipis)
2 batangsereh (geprek)
Secukupnya daun salam
Secukupnya daun jeruk
Secukupnya garam, penyedap / kaldu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan emas. Cuci semua bahan dan bumbu
2

Haluskan bumbu: kemiri, bamer, baput dan cabe (sebagian cabe d masak utuh). Sisihkan
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe
4

Setelah bumbu wangi masukkan ikan kemudian tambahkan air secukupnya. setelah mendidih masuklan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap dan daun bawang. Koreksi raja dan sajikan