まんまるアメリカンドッグ。
冷凍可。揚げたてサクふわ♪自分で作った方が断然おいしい！
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- 1
小麦粉、BP、砂糖、塩→袋にいれてシャカシャカ振って混ぜる。
バター→レンチンして溶かしておく。 - 2
ウィンナー→ひとくち大に切って楊子を刺す。
- 3
ボウルに卵をとく。
- 4
溶かしバターを少しずつ加えてよく混ぜる
- 5
牛乳を加えて混ぜる。
- 6
粉類を加えて、ヘラなどで粉気がなくなって滑らかになるまで混ぜる。
- 7
ウィンナーをクルクル回しながら衣をつける。
- 8
170℃で揚げる。自然と丸くなる。キツネ色になったら揚げ上がり。
-
コツ・ポイント
バターは少しずつよく混ぜながら。ウィンナーの縦横の大きさが均等の方が、まんまるになります。
揚げる温度が低すぎると、生地が溶けてきてウィンナーが出てきてしまうので注意。
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