冷たいスープ♡豆腐とオクラの梅風味
ジュジュシナ @cook_40296296
冷たくて美味しい夏にぴったりのスープ♪
梅干しが体の疲れをとってくれます。
一度沸騰させず大根おろしも入れない簡単バージョンです。
冷たいスープ♡豆腐とオクラの梅風味
冷たくて美味しい夏にぴったりのスープ♪
梅干しが体の疲れをとってくれます。
一度沸騰させず大根おろしも入れない簡単バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは斜め千切り、オクラは茹でて小口切りに。冷凍オクラならもう切れているのでギリギリまで冷凍庫へ。
-
- 2
梅干しは種を取り除き、粗く叩いておく。
- 3
ボウルや鍋に水、☆、を入れてよくかき混ぜる。
- 4
③に、①.②.豆腐を手で大きめに崩して入れて出来上がり。
-
- 5
一度沸騰させて作る大根おろし入りバージョンもあります。
コツ・ポイント
冷水に調味料や具材を混ぜる工程で少し温度が
ぬるくなるのを、冷凍オクラが程よく持ち直してくれます。
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