塩ミルクプリン
tacci’s @cook_40374935
シンプルな塩ミルクプリン
Cottaさんのレシピの応用で
今回はコアントロー(オレンジのお酒)と少しだけバニラ風味を追加。
※コアントローとバニラオイル(またはペースト)を入れなければcottaさんのレシピになる。
塩ミルクプリン
シンプルな塩ミルクプリン
Cottaさんのレシピの応用で
今回はコアントロー(オレンジのお酒)と少しだけバニラ風味を追加。
※コアントローとバニラオイル(またはペースト)を入れなければcottaさんのレシピになる。
作り方
- 1
水20mlに対してゼラチンを入れてふやかしておく
- 2
それ以外をすべて鍋に入れる
- 3
80度以上に沸々し始めたら火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かす
- 4
冷やす。ある程度、混ぜながら冷やすと均一した塩牛乳プリンができる。約20度以下になりましたら
- 5
器に入れる
-
コツ・ポイント
カップ2-3個はミルクプリンをどのくらい入れてトッピングをどのようにするかによります。今回はカップギリギリに入れて少しだけトッピングしたので2個になりました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24866236
