लाल मिर्च का ठेसा
खानदेशी महाराष्ट्रीयन डिश देसी स्टाइल
लाल मिर्च ठे सा या ठेचा भी कहते हैं .एक प्रसिद्ध चटनी है जिसे महाराष्ट्रा के हर घर में बनाया जाता है. इसमें ल ताज़ी लाल मिर्च का प्रयोग होता है. बहुत कम मसालों के साथ बनता है .
लाल मिर्च ठेसा खंदेशी दाल, भाकरी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
मैंने यह ठेसा बनाना मेरे ससुर जी से सीखा है
#ca2025
लाल मिर्च का ठेसा
खानदेशी महाराष्ट्रीयन डिश देसी स्टाइल
लाल मिर्च ठे सा या ठेचा भी कहते हैं .एक प्रसिद्ध चटनी है जिसे महाराष्ट्रा के हर घर में बनाया जाता है. इसमें ल ताज़ी लाल मिर्च का प्रयोग होता है. बहुत कम मसालों के साथ बनता है .
लाल मिर्च ठेसा खंदेशी दाल, भाकरी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
मैंने यह ठेसा बनाना मेरे ससुर जी से सीखा है
#ca2025
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लाल मिर्च ठेसा 🌶बनाने के लिए सबसे पहले लाल मिर्च धोकर अच्छी तरह से एक सुती कपड़े से पोछले.उसके दो टुकड़े कर लें.
लहसुन छीलकर रखले.
हल्की आंच में पैन में तेल गर्म कर लें.
तेल के गर्म होते ही लाल मिर्च 🌶और,लहसुन को 5-6 मिनट के लिए भून लें.
- 2
अब भूनी हुई मिर्च और लहसुन,हल्दी,नमक डालकर मिक्सर में दरदरा पीस लें.
पीस ने के बाद एक बाउल में निकाल कर रखले.
और इसमें नींबू का रस डाल दे.
- 3
एक पैन में तेल गर्म करें जीरा और हींग का तडका लगाएं.
एह तडका लाल मिर्च🌶 नींबू वाले मिश्रण मे डालकर अच्छी तरह से मिक्सी करले.
तैयार है स्वादिष्ट लाल मिर्च का ठेचा. 🌶रोटी या चावल के साथ मजे से खाएं.
- 4
मिक्सर के बजाय आप सिलबट्टे पर भी भुनी हुई लाल मिर्च और लहसुन पीस सकते हैं. (स्वाद दुगुना हो जाता है)
*** फ्रीज में रखने की जरूरत नहीं है खराब नहीं होता है
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (4)