Μπριάμ με κεφτέδες στο φούρνο

Name: Μπριάμ με κεφτέδες στο φούρνο
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτρια προς μεγάλα κολοκύθια; 2 πατάτες; 1 κρεμμύδι ξερό; 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας; 500 γρ κιμάς; Λίγο ψωμί μουλιασμένο και τριμμένο; Λίγο μουστάρδα; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμος αποξηραμένος,; Λάδι

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Καλοκαιρινό φαγητό, αγαπημένο που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια....
#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Μπριάμ με κεφτέδες στο φούρνο

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Καλοκαιρινό φαγητό, αγαπημένο που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια....
#Ημερολόγιο2026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 15'

5 μερίδες

2 μέτρια προς μεγάλα κολοκύθια
2πατάτες
1κρεμμύδι ξερό
3 κουταλιές της σούπαςσάλτσα ντομάτας
500 γρκιμάς
Λίγοψωμί μουλιασμένο και τριμμένο
Λίγομουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμος αποξηραμένος,
Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15'

1

Κόβουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες.
2

Βάζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τον αποξηραμένο δυόσμο. Προσθέτω το λάδι, τη σάλτσα, λίγο νερό και ανακατεύουμε.
3

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, το ψωμί, λίγο νερό, το λάδι και τον πλάθουμε.
4

Πλάθουμε κεφτέδες σε μέτριο μέγεθος και τα βάζουμε πάνω από τις πατάτες και τα κολοκύθια.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.