Kwetiaw Sapi Goreng

Name: Kwetiaw Sapi Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau basah; 10 slice beef; 1 buah pokcoy, potong-potong; 2 lembar kol, potong-potong; 1 butir telur, kocok lepas; 1/2 buah bawang bombay, slice; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 buah cabai rawit merah, iris serong; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kecap ikan; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Penyedap (optional); secukupnya Minyak goreng

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Kwetiaw Sapi Goreng

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskwetiau basah
10 slicebeef
1 buahpokcoy, potong-potong
2 lembarkol, potong-potong
1 butirtelur, kocok lepas
1/2 buahbawang bombay, slice
3 siungbawang putih, cincang halus
2 buahcabai rawit merah, iris serong
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKecap ikan
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaPenyedap (optional)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan kwetiau basah dengan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen secukupnya. Aduk rata, sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis beef slice sampai berubah warna, angkat, sisihkan
3

Panaskan wajan bekas menumis beef slice, tambahkan sedikit minyak. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih, masak hingga harum
4

Masukkan kocokan telur, orak arik hingga matang. Tambahkan cabai dan kol, tumis hingga layu.
5

Masukkan kwetiau yg sudah dicampur kecap manis, saus tiram serta minyak wijen tadi. Seasoning dengan garam, lada, penyedap, dan kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Masukkan beef slice yg sudah ditumis dan juga pokcoy, masak sampai pokcoy layu. Matikan api, sajikan.