นำเส้นหมี่ ไปแช่น้ำให้นิ่ม

เมื่อเส้นนิ่ม ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งลงไปผัดพอเริ่มสุก

ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เส้นคลายตัว จากนั้นใส่เห็ดลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำพริกไข่ปู และซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน