Pepes Tahu Kemangi Pedas
Resep pepes tahu ini menggunakan bumbu yang ditumis lebih dahulu agar rasanya lebih nikmat dan baunya lebih harum. Setelah di kukus pepes tahu dipanggang agar aromanya lebih kuat dan rasanya lebih nikmat. Cocok untuk yang sedang menghindari goreng gorengan
Pepes Tahu Kemangi Pedas
Resep pepes tahu ini menggunakan bumbu yang ditumis lebih dahulu agar rasanya lebih nikmat dan baunya lebih harum. Setelah di kukus pepes tahu dipanggang agar aromanya lebih kuat dan rasanya lebih nikmat. Cocok untuk yang sedang menghindari goreng gorengan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng
- 2
Campur bumbu yang sudah matang ke dalam tahu yang sudah dihaluskan bersama kemangi yang sudah disiangi dan potongan daun bawang, aduk rata
- 3
Masukkan bumbu halus ; garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
- 4
Masukkan satu butir telur, aduk rata
- 5
Bungkus adonan tahu dengan daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan sehingga mudah dibentuk. Taruh daun salam dibawah adonan tahu agar pepes tahu lebih harum. Masukkan potongan cabe rawit.
- 6
Kukus pepes tahu selama 25 menit. Angkat. Tiriskan. Agar aroma pepes lebih kuat bisa dipanggang dulu di atas wajan selama beberapa menit (kandungan air habis). Pepes tahu dapat dinikmati dengan nasi hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar