پیاز و فلفل دلمه رو نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید دربشو ببندید تاباحرارت کم آب بندازه و کمی نرم بشه. بعد دربو باز کنید تا آبش کشیده بشه و بعد تفتش بدید. دوست داشتید میتونید یک ق چ روغن زیتون فرابکر بزنید و تفت بدید.

مرغ خرد شده رو اضافه کنید و ادویه ها و قارچ رو بزنید باز دربو ببندید تا مغز پخت بشه. و دوباره باز کنید و تفت بدید تا ابی نمونه.

پنیر لبنه بزنید و مخلوط کنید تا آب بشه و غذا یک دست بشه.