かるしお® なすの油淋鶏風
にんにくやしょうがの香味野菜と、酢の酸味を加えたたれで、さっぱりと食べやすく仕上げました
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なすは一口大に切り、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて、170℃に熱した揚げ油でからりと揚げる
水菜は3㎝長さ、にんじんとねぎは千切りにする。レタスは一口大にちぎる
トマトはくし形に切り、180℃のオーブンで7~8分間焼く
Aは合わせておく。器にレタスを敷き、なすを盛り付け、焼いたトマトを添える。
水菜とにんじん、ねぎをのせて、合わせたAをかける
栄養価(1人分):エネルギー66kcal、たんぱく質0.8g、脂質4.6g、炭水化物6.2g、食塩相当量0.2g、カリウム124㎎
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