Lomo de cerdo al vino con patatas

Name: Lomo de cerdo al vino con patatas
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lomo cerdo de 1 kg aprox; 6 dientes ajo; 1/2 litro caldo de carne; 1 lata de champiñones laminados; 1/2 cucharadita sal y pimienta; 1/4 taza vino para cocinar; 1/4 taza aceite de oliva; 1 cucharada harina de trigo; 3 patatas medianas cortadas en cubitos

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Lomo de cerdo al vino con patatas

Monik @Moniks_Food_21

Guardada

Ingredientes

50 minutos aprox

4-6 raciones

1 lomocerdo de 1 kg aprox
6 dientesajo
1/2 litrocaldo de carne
1lata de champiñones laminados
1/2 cucharaditasal y pimienta
1/4 tazavino para cocinar
1/4 tazaaceite de oliva
1 cucharadaharina de trigo
3patatas medianas cortadas en cubitos

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos aprox

1

Cortamos el lomo en rodajas de dos a tres cm aprox y salpimentamos
2

En una sartén ponemos el aceite de oliva y calentamos, agregamos el ajo picado muy pequeñito y sellamos los medallones de lomo por ambos lados.
3

Retiramos los medallones y agregamos la harina y revolvemos bien, agregamos el caldo de carne y una vez disuelta bien la harina dejamos calentar.
4

Una vez caliente agregamos los medallones, los champiñones y las patatas y dejamos hervir hasta que las patatas estén blandas
5

Una vez lista empatamos y servimos