Mousse de ciocolată neagră pentru torturi/prăjituri
Un mousse ușor de preparat, gustos.
Mousse de ciocolată neagră pentru torturi/prăjituri
Un mousse ușor de preparat, gustos.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem gelatina plic la hidratat în 2 linguri de apă rece, timp de 10 min.
- 2
Într-o cratiță anti-aderenta punem smântână lichidă la foc până ajunge la punctul de fierbere, apoi o luăm de pe foc. Adăugăm ciocolata neagră ruptă în cubulețe și amestecăm până se topește ciocolata complet.
- 3
Peste acestea adăugăm gelatină hidratată (vezi pașii de hidratare pe pachet la fiecare dintre tipurile de gelatină - plic sau foi) și amestecăm până dizolvăm.
- 4
Toarnă compoziția într-un bol și las-o la răcit la temperatura camerei, pune o folie alimentară transparentă peste acesta pentru a nu prinde coaja. După ce se răcește bine o poți folosi să ornezi torturi sau prăjituri (aceasta va avea o stare cât de cât lichidă, se va întări mai tare în frigider). Sau poți face deserturi fresh ce stau la frigider.
- 5
Daca vrei o compoziție mai tare, bagă bolul acoperit la congelator pentru 3 ore și apoi o poți insera în torturi/prăjituri semi-congelată, să își mențină o formă mai stabilită și frumoasă. Savoare!
Cele mai bune rezultate aici
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii