Udang Bakar Mang Engking
Lagi pingin banget udang bakar mang engking yg ditusuk sate. Tapi karena ternyata udang dr kang sayur ga sesuai sm pesenen yaitu unyil2 udangnya jd ditumis aja sampe kering bumbunya. Masyaallah tetep enak bgt padahal kelewat ga dksh saos tomat 🤣
Mksh @dapurdiani 🥰
Udang Bakar Mang Engking
Lagi pingin banget udang bakar mang engking yg ditusuk sate. Tapi karena ternyata udang dr kang sayur ga sesuai sm pesenen yaitu unyil2 udangnya jd ditumis aja sampe kering bumbunya. Masyaallah tetep enak bgt padahal kelewat ga dksh saos tomat 🤣
Mksh @dapurdiani 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala udang,kupas udang dan sisakan ekornya. Belah punggung udang dan buang kotoran udang (bs juga buang kepala udang dan belah punggung n buang ktrnnya tanpa mengupas kulit,sesuaikan dengan selera) Beri nipis n garam,diamkan 10menit dan bilas dngn air,sisihkan
- 2
Campur semua bahan marinasi disatu wadah dan masukkan udang. Marinasi min 30menit(me : semalaman lbh sedep)
- 3
Olesi teflon dengan margarin
- 4
Krna udangku uk sedang jd ditumis lngsng di teflon (klo udang besar ditusuk sate isi 3). bakar sambil olesin sisa bumbu marinasi hingga bumbu kental/karamelisasi. Angkat sajikan. Masyaallah Yummi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar