Membuat Kulit :

Bismillah, siapkan semua bahan2.
1. Siapkan wadah/mangkok, masukkan semua bahan² kulit.

Masukkan air bertahap sambil diaduk² hingga rata.

Beri sedikit pewarna kuning. Aduk rata. Lalu saring agar tidak bergerindil

Membuat Isian :

1. Masukkan ayam dalam chopper masukan fillet paha ayam, bawang putih dan bawang merah goreng. Masukkan tepung tapioka dan maizena.

Masukkan saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, bubuk

Tambahkan bubuk ngohiong. Tuang putih telur.

Masukkan air es. Lalu haluskan hingga semua rata.

Ambil selembar kulit dadar. Beri 1½-2 sdm adonan dan letakkan diatas kulit, bentuk memanjang.

Lipat kulit kearah dalam, gulung dan membentuk panjang. Beri ujung kulit dgn adonan larutan terigu.

Bungkus dengan plastik, gulung hingga rapat. Putar ujung²nya

Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 25 menit hingga matang.

Angkat dan dinginkan. Potong2 dan goreng sebentar di api sedang, jika ingin dimakan. Sajikan