Πρωινό με αβγά μάτια.🥚🌶️🍅

Name: Πρωινό με αβγά μάτια.🥚🌶️🍅
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια; 1/2 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια; 2 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 2 αβγά; 1 κ.σ ελαιόλαδο; Αλάτι-πιπέρι

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Υγιεινό και με λίγες θερμίδες πρωινό με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Δες περισσότερα

Πρωινό με αβγά μάτια.🥚🌶️🍅

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Υγιεινό και με λίγες θερμίδες πρωινό με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Υλικά

10 λεπτά

1 μερίδα

1/2πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
1/2ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
2φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2αβγά
1 κ.σελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια την ντομάτα και την πιπεριά.
2

Σωτάρουμε 2-3 λεπτά. Έπειτα σπάμε τα αβγά μας πάνω από τις πιπεριές και καπακώνουμε το τηγάνι. Μαγειρεύουμε για άλλα 4-5 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα τα αβγά μας.
3

Σερβίρουμε σε πιάτο πασπαλίζοντας αλάτι και πιπέρι. Καλή μας όρεξη!