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Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
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Foto principal de Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt

Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta riquísima de arroz con mejillones y pollo con salchicha Frankfurt muy ricas de sabor e ideal para los peques de la casa. Buen provecho.

Receta riquísima de arroz con mejillones y pollo con salchicha Frankfurt muy ricas de sabor e ideal para los peques de la casa. Buen provecho.

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Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta riquísima de arroz con mejillones y pollo con salchicha Frankfurt muy ricas de sabor e ideal para los peques de la casa. Buen provecho.

Receta riquísima de arroz con mejillones y pollo con salchicha Frankfurt muy ricas de sabor e ideal para los peques de la casa. Buen provecho.

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Ingredientes

2 raciones
  • 150 gArroz
  • 300 gMúsculs (mejillones)
  • 150 gPollo (trozos)
  • 2 unidadesSalchicha Frankfurt
  • 1 LAgua embotellada
  • 1 ramaApio
  • 1 unidadPuerro
  • 1 unidadZanahoria
  • 1 unidadRábano
  • 0.5 unidadCebolla
  • 1 unidadTomate
  • 2 dientesAjo
  • 2 hojasLaurel
  • 2 cucharadasAceite de oliva
  • al gustoSal
  • Pimiento rojo, 1media cebolla picada
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Pasos de la receta

  1. 1

    Prepara el caldo hirviendo agua con apio, puerro, zanahoria, rábano, cebolla, tomate, ajo y laurel durante 30 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 1 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 1 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
  2. 2

    Foto del paso 2 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 2 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 2 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
  3. 3

    Foto del paso 3 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 3 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 3 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
  4. 4

    Cuela el caldo y resérvalo caliente.

    Foto del paso 4 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 4 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
    Foto del paso 4 de la receta Arròs caldós amb músculs, pollastre i Frankfurt
  5. 5

    En una cazuela, sofríe el pollo troceado con aceite hasta dorar.

  6. 6

    Añade las salchichas Frankfurt cortadas y rehoga 2 minutos.

  7. 7

    Incorpora el arroz y remueve para que se impregne del sabor.

  8. 8

    Vierte el caldo caliente y cocina a fuego medio 10 minutos.

  9. 9

    Las salchichas y el pollo salteados para marcar en fuego fuerte 3 minutos y separar.

  10. 10

    Añade los músculs limpios y cocina 5 minutos más, hasta que se abran.

  11. 11

    Ajusta de sal y sirve caliente.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24981894

Consejos

Asegúrate de que los músculs estén bien limpios antes de cocinarlos y añade un poco de perejil fresco al final para un toque extra de sabor.

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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
28 de agosto de 2025 08:41
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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Arroz Caldoso Frankfurt

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