時短！野菜たっぷり💫鶏肉の甘酢炒め
唐揚げが少し残っていたら！野菜をたくさん入れてボリューミーな一皿にしてみてはいかがでしょう！お酢の力で疲労回復🙋
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、なす、ピーマンは洗って、軽く水気をふきます。
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- 2
なすは半分にカットしてから乱切り、ピーマンは半分にカットして、種を除き乱切り、人参は2〜3mmの厚さにカットします。
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- 3
玉ねぎ1/4は3等分、唐揚げは半分にカットします。★を合わせてタレを作ります。
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- 4
フライパンに油をひき、なすを揚げ焼きにします。柔らかくなったら、網などにあげます。人参、玉ねぎ、ピーマンの順で焼きます。
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- 5
2〜3分焼いて一度全部を取り出し、残った油は拭き取ります。タレを入れフツフツしてきたら唐揚げを入れます。
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- 6
野菜も全部入れタレを絡めます。全体になじんだら水溶き片栗粉を少し加え、トロミの様子をみて足していきます(一度に入れない)
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- 7
水溶き片栗粉を入れすぎて固ってしまったら、水を入れて混ぜてのばしやり直します。丁度良いトロミになれば完成です。
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コツ・ポイント
野菜のカットは、少し大きめが歯ごたえもあり、見た目も豪華なので、おすすめです✨
つくれぽ
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