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カンパチのカラフルタルタル
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カンパチのカラフルタルタル-レシピのメイン写真

カンパチのカラフルタルタル

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

色んな野菜や果物を細かく切って混ぜるだけ

色んな野菜や果物を細かく切って混ぜるだけ

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材料

2人分
  • カンパチ(刺し身) 一冊
  • ミニトマト 4個
  • ピーマン 1/3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 冷凍みかん 1/2個
  • シャインマスカット 2粒
  • 塩 小さじ1
  • ハーブソルト 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全てを細かく切り、血合いを除いて細かく切ったカンパチと合わせる

    • カンパチのカラフルタルタル作り方1写真
    • カンパチのカラフルタルタル作り方1写真
  2. 2

    ①に塩、ハーブソルト、オリーブオイル、レモン汁を入れ混ぜ調味し、冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    冷えた②を周りに野菜をあしらって盛り付ける

コツ・ポイント

ピーマンや玉ねぎの味と甘みある果物とレモンのさっぱり感でお魚がちょっとお洒落に美味しくいただけます。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2025/09/02 15:55に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

みかん ピーマン ミニトマト レッドオニオン シャインマスカット ハーブ 刺身 玉ねぎ

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