ปอกเปลือกแฟงหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ หั่นไก่เป็นชิ้น ตั้งน้ำใส่ผงปรุงรส ตามด้วยบ๊วยดองบี้ให้แหลก ใส่น้ำบ๊วยดองลงไป

ใส่แฟงลงไปต้ม