Ikan Asin Telang Sambal Ijo
Masyaallah ini tuh makanan penambah nafsu makan, masaknya gampang, bahannya mudah dan paling oke adalah ini bisa tahan 2-3 hari di suhu ruang.
Terus makannya pakai daun singkong rebus, zuaraaaa.
#ikanasin #sambalijo #sambal
Ikan Asin Telang Sambal Ijo
Masyaallah ini tuh makanan penambah nafsu makan, masaknya gampang, bahannya mudah dan paling oke adalah ini bisa tahan 2-3 hari di suhu ruang.
Terus makannya pakai daun singkong rebus, zuaraaaa.
#ikanasin #sambalijo #sambal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ikan asin, cuci bersih lalu goreng kering, sisihkan.
- 2
Rebus bahan sambal (cabe, tomat dan bawang-bawang), lalu ulek kasar atau halus sesuai selera.
- 3
Tumis sambal ijo memakai minyak bekas menggoreng ikan asin, masukkan daun jeruk dan seasoning secukupnya saja, tambahkan gula sedikit agar rasanya balance.
- 4
Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk rata, masak dengan api kecil, ngga perlu pakai air karna bahan sambalnya sudah direbus, ini juga salah satu trik agar sambalnya awet.
- 5
Aduk perlahan sesekali tes rasa, masak sampai minyak keluar dan sambal berubah warna menjadi lebih pekat.
- 6
Matikan kompor dan sajikan, ini bisa tahan 2-3 hari di suhu ruang lo.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar