Bersihkan ikan dari duri hingga bersih terlebih dahulu.. kemudian panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan

Goreng pada minyak panas : bawang merah, bawang putih, cabe besar dan rawit, terasi, tomat.. lalu angkat

Tumbuk/ uleg kasar bahan pada point ke 2.. masih kasar lebih enak..

Panaskan sedikit minyak lalu tumis dan masukkan juga ikan.. aduk aduk tambahkan gula dan garam..

Diamkan sebentar agar bumbu menyerap didalam ikan..

Selesai selamat mencoba..