Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; 1/2 siung bawang bombay; 3 buah cabai keriting merah (iris); 1 sdm saos tiram; 4 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 50 ml air; secukupnya Garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kaldu jamur

Sof @iamsof

Seafood time, kali ini mau coba masak cumi saus padang dan ternyata mudah banget eksekusinya.
Ayo kita masak 😊

Lebih banyak

Cumi Saus Padang

Sof @iamsof

Seafood time, kali ini mau coba masak cumi saus padang dan ternyata mudah banget eksekusinya.
Ayo kita masak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

250 grcumi basah
10 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
1 batangserai
1 batangdaun bawang
1/2 siungbawang bombay
3 buahcabai keriting merah (iris)
1 sdmsaos tiram
4 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
50 mlair
secukupnyaGaram, penyedap rasa, lada bubuk, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih cumi dan potong - potong lalu cuci kembali kemudian sisihkan.
2

Haluskan cabai merah rawit & keriting, bawang merah dan bawang putih serta jahe yang sudah dicuci bersih, iris bawang bombay dan daun bawang sisihkan.
3

Tumis bumbu halus (cabai, bawang, jahe) hingga harum, masukkan serai dan cumi lalu aduk hingga cumi matang. Beri garam, penyedap rasa, kaldu jamur, lada bubuk, saus sambal dan tomat lalu saos tiram, aduk kembali dan terakhir beri air kemudian test rasa. Tambahkan irisan bawang bombay & cabai merah, juga dengan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan cumi saus padang bersama keluarga ☺️😊