Sop Ayam Bumbu Rempah

Name: Sop Ayam Bumbu Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 potong ayam; 2 buah wortel; 1 buah bombay; 6 butir baput cincang; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam, lada & saus tiram; 1 butir kunyit geprek; 1 batang sereh geprek; 5 lembar daun salam

catherine guo @cathycatthh

Jakarta, Indonesia

Ini sop ayam versi saya ya moms! Karena anak bosen sop ayam yang bening terus

Lebih banyak

Sop Ayam Bumbu Rempah

catherine guo @cathycatthh

Jakarta, Indonesia

Ini sop ayam versi saya ya moms! Karena anak bosen sop ayam yang bening terus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-6 potongayam
2 buahwortel
Bahan tumis
1 buahbombay
6 butirbaput cincang
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram, lada & saus tiram
1 butirkunyit geprek
1 batangsereh geprek
5 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci ayam, lalu rebus ayam -/+ 1 jam, sampai empuk (air kaldu jgn sampai surut sisakan 1/2 dari panci/ boleh lebih)
2

Siapkan bahan tumis & wortel yang sudah dipotong (sesuai selera). Panaskan minyak goreng, masukkan bombay & baput, masak sampai agak layu baru masukkan kunyit, salam, sereh, lada, garam & saus tiram
3

Masukkan bahan tumis yg sdh ditumis td, aduk rata & koreksi rasa. Rebusan ayam sekiranya sdh cukup empuk (air kaldu dipakai utk air sopnya, kalo kurang bs tambahkan air panas secukupnya)