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むかご入り炊き込みチキンライス
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むかご入り炊き込みチキンライス-レシピのメイン写真

むかご入り炊き込みチキンライス

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

むかごの食感とチキンライスが意外と合って、おいしいです。自然薯や長芋のむかごをたくさん採って来た時は、試してみてください。

むかごの食感とチキンライスが意外と合って、おいしいです。自然薯や長芋のむかごをたくさん採って来た時は、試してみてください。

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むかご入り炊き込みチキンライス

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

むかごの食感とチキンライスが意外と合って、おいしいです。自然薯や長芋のむかごをたくさん採って来た時は、試してみてください。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 鶏もも肉 100g
  • むかご 50g
  • トマトケチャップ 適量
  • 固形コンソメ 1個
  • 味塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    米は洗って、1合より少なめに水加減し、15分以上浸しておく。

  2. 2

    その間に、鶏肉を小さく切っておく。

  3. 3

    むかごは洗っておく。

  4. 4

    15分たったら、トマトケチャップを好みに応じた量を回しかけかき混ぜる。固形コンソメと味塩コショーも入れる。

  5. 5

    鶏肉をバラけるように入れ、最後にむかごをのせる。

  6. 6

    炊飯器に内釜を入れて炊く。

コツ・ポイント

トマトケチャップは、多い方が美味しいです。

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菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123
2025/09/19 13:39に公開
中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏もも肉 ケチャップ 米

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