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超腸活スープ
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超腸活スープ-レシピのメイン写真

超腸活スープ

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
減塩サポート

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
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これらの食物繊維が
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材料

2人分
  • 乾燥わかめ 2g
  • オクラ 6本
  • しめじ 120g
  • 味噌 大さじ1
  • 水 400ml
  • ごま油 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    わかめを水に戻しておくしめじはがくを取り小房に分ける、オクラはヘタとガクを取り、輪切りに

  2. 2

    鍋に水としめじを入れ、中火で2〜3分温める! 沸騰直前で火を止めるて旨味を出す!

  3. 3

    30〜40秒置いて75℃前後になったら味噌を溶く!沸騰させずに味噌の風味とオクラの粘りを守る

  4. 4

    後から、わかめとオクラを入れて30秒程温める!わかめとオクラの色と食感を守る

  5. 5

    ごま油は最後にひと回し!

コツ・ポイント

①沸騰させない事で味噌の風味とオクラの“ねばり”を守る

②わかめ、オクラを後入れで色と食感を守る

③ごま油の香り、しめじの旨みで満足感UPで減塩効果

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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2025/11/13 20:46に公開
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このレシピのキーワード

スープ オクラ シメジ ワカメ 味噌

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