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超腸活スープ
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超腸活スープ-レシピのメイン写真

超腸活スープ

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
減塩サポート

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

今回のレシピは腸活効果
更に、むくみ防止、血糖値の上昇緩やか効果、
減塩効果のある、超腸活味噌汁を作ります

わかめには水溶性食物繊維が豊富で
便をやわらかくしてスムーズに排出を促してくれます

オクラに含まれる水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、
腸内環境を整えてくれます

しめじの不溶性食物繊維は
腸の蠕動運動を活発にして便のカサを増やします

これらの食物繊維が
相乗効果を高めて腸活をサポートしてくれます。

わかめ×オクラのカリウム
食物繊維と一緒に摂る事で糖の吸収スピードを
抑え食後血糖の上がり方を緩やかにしてくれます

しめじの旨み×ごま油の香りで
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これらの食物繊維が
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材料

2人分
  • 乾燥わかめ 2g
  • オクラ 6本
  • しめじ 120g
  • 味噌 大さじ1
  • 水 400ml
  • ごま油 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    わかめを水に戻しておくしめじはがくを取り小房に分ける、オクラはヘタとガクを取り、輪切りに

  2. 2

    鍋に水としめじを入れ、中火で2〜3分温める! 沸騰直前で火を止めるて旨味を出す!

  3. 3

    30〜40秒置いて75℃前後になったら味噌を溶く!沸騰させずに味噌の風味とオクラの粘りを守る

  4. 4

    後から、わかめとオクラを入れて30秒程温める!わかめとオクラの色と食感を守る

  5. 5

    ごま油は最後にひと回し!

コツ・ポイント

①沸騰させない事で味噌の風味とオクラの“ねばり”を守る

②わかめ、オクラを後入れで色と食感を守る

③ごま油の香り、しめじの旨みで満足感UPで減塩効果

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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2025/11/13 20:46に公開
誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しくせいろレシピを発信中少しずついいレシピが作れるように改善していきます
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このレシピのキーワード

スープ オクラ シメジ ワカメ 味噌

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